オットの北海道物産展土産の続き。
小樽の洋菓子店「LeTAO　ルタオ」のチーズケーキ「ドゥーブル フロマージュ」。
ル・タ・オ。逆さにするとオ・タ・ル。
小樽。
ふふ。

かわいい木の箱に入ったケーキは二層式。
下がベイクド、上がマスカルポーネのレアチーズ。
そして、周りはふわふわのスポンジクラム。

こっくりとしたコクのあるベイクド部分、エアリーで軽い口溶けのレア部分。
違った食感が楽しいし、濃厚だけど後味がすごくいい。



1/4をワイン飲みながらちびちび真夜中に食べる。
あんまりおいしくて、我慢できずに1/4お代わり。
12cmのホールなのに、一気に半分食べちゃった・・・。

ネットでもお取り寄せできるけれど、大人気ゆえ現在2週間待ちみたいです。


ちなみに。
北海道旅行の際、さすがにホールケーキは断念したけれど
どうしても食べてみたくて、札幌大丸の地下で1カットだけ購入。
で、食べたのが「だるま」でジンギスカンを食べたあと。
確かにおいしかったんだけど、満腹だったのと冷えが甘くて・・・。
今回の方が、格段においしかったです♪

ホテルの部屋で食べたドゥーブル フロマージュ。



次に狙うはペイストリースナッフルズのチーズオムレット。
千歳空港で買って帰るつもりが、その時見つからなくて。
次の北海道物産展では狙います。
（人気商品で、早々に売り切れることが多いみたいだけど）

北海道のスイーツ、チーズ好きさんにはたまらないです♪