遊びにきてくださってありがとうございます♪
まだまだ赤ちゃんと思っていた息子も、1歳4ヶ月になりました! 帰省後はちょっと甘えっこになってあんよ拒否もしましたが、今は歩くの大好き♪犬を見つけると、大喜びでダッシュします。自己主張が出てきてキーッとしちゃうこともあるけど、やっぱりかわいいくて、オットと二人親バカ全開です(笑) しばらくはのんびり更新になりますが、たくさんの方といろいろお話しできたらうれしいです。お気軽にコメント残してくださいね♪ (お返事、少し遅くなります。ごめんなさい~。) citron links M's sketchbook 検索
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バゲット・オ・フロマージュと一緒に、和風なパンも焼いてみました。
きな粉をたっぷり加えたきな粉パンを平野さんレシピで。 きな粉が水分を吸うので、なかなか捏ねづらい生地。 ちょっと発酵をあげるのが早すぎたかな? もっちもちで、酵母の香りときな粉の香ばしさが感じられるパンになりました。 ミルクジャムとよく合う♪ どうしてもイーストのパンより発酵時間が長いので 乾燥してしまうのが問題。 表面がぱりぱりになっていて、 クープを入れるというより割るような感じになっちゃいました。 難しいなー。
by citron3148
| 2007-12-13 01:49
| 手作りパンとおやつ
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