大好きなパンやおやつのこと 北欧雑貨のこと 息子とのくらし・・・。
by citron3148
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遊びにきてくださってありがとうございます♪

まだまだ赤ちゃんと思っていた息子も、1歳4ヶ月になりました!
帰省後はちょっと甘えっこになってあんよ拒否もしましたが、今は歩くの大好き♪犬を見つけると、大喜びでダッシュします。自己主張が出てきてキーッとしちゃうこともあるけど、やっぱりかわいいくて、オットと二人親バカ全開です(笑)

しばらくはのんびり更新になりますが、たくさんの方といろいろお話しできたらうれしいです。お気軽にコメント残してくださいね♪
(お返事、少し遅くなります。ごめんなさい~。)


        citron


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キャベツステーキ
以前、朝の情報番組で紹介されていたキャベツ料理。
そのなかのひとつ、赤坂のノヴェンバー・イレブンス1111というお店の
名物料理であるキャベツステーキに挑戦です。

湯がいたキャベツの間にパルメザンチーズを振って
コンソメスープの中で少し煮たら、オーブンへ。

c0067502_18132572.jpg
キャベツがメインディッシュになります~♪

生クリームとバターにレモンを合わせることで、
こくのあるチーズのようなソースになるんですね。
キャベツの間のチーズもとろーり。
この際、たっぷり入れたバターの量には目をつぶろう(笑)

番組では、新宿アカシアのロールキャベツシチューのレシピも紹介していたので
こちらも作ってみたいなぁ。
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by citron3148 | 2008-03-04 22:31 | うちごはん
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